PENGARUH PERTUMBUHAN EKONOMI, JUMLAH PENDUDUK, DAN PRODUKSI PADI TERHADAP JUMLAH KONSUMSI BERAS DI BALI

Abstrak

Beras merupakan kebutuhan primer dalam bidang pangan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, termasuk di Provinsi Bali. Setiap tahun konsumsi beras terus meningkat namun tidak diimbangi dengan meningkatnya produksi beras. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi jumlah konsumsi beras di Provinsi Bali. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana tiga variabel independen berpengaruh terhadap jumlah konsumsi beras di Provinsi Bali, dengan variabel independen adalah PDRB, jumlah penduduk, dan produksi padi baik secara simultan maupun secara parsial pada periode waktu 2015-2019. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ketiga variabel independen berpengaruh positif dan signifikan terhadap jumlah konsumsi beras di Provinsi Bali. Dapat disimpulkan bahwa variabel PDRB, jumlah penduduk, dan produksi padi berpengaruh terhadap jumlah konsumsi beras di Provinsi Bali.